Nouveau
Fougasse aux olives
Huile d'olive, olives noires de Nyons.
4,10 €
Notre carte
Tout ce qui sort du four
Les prix sont ceux de la boutique. Les pâtisseries changent avec la saison — certaines pièces sont à commander la veille.
Pain complet
Farine T110 bio, cuit sur sole.
2,90 €
Pain de campagne
Levain naturel, mie crème, croûte épaisse.
3,20 €
Pains burger maison
Briochés, dorés à l'œuf, graines de sésame.
0,90 €
Best-sellerBaguette de tradition
Façonnée main, croûte fine et craquante.
1,20 €
Pain aux graines
Cinq graines torréfiées, longue fermentation.
3,80 €
Nouveau
Torsade pistache
Feuilletage, crème pistache, éclats salés.
2,40 €
Brioche tressée
Mie filante, sucre perlé.
5,20 €
Pain aux raisins
Crème pâtissière, raisins de Corinthe.
1,60 €
Chausson aux pommes
Pommes fondantes du pays, vanille.
1,60 €
Du four
Croissant au beurre
Pur beurre AOP, feuilletage 24 h.
1,30 €
Pain au chocolat
Deux barres de chocolat noir 64 %.
1,40 €
Nouveau
Flan vanille de Tahiti
Cuisson lente, pâte pur beurre.
3,20 €
Paris-Brest
Praliné noisette maison, craquelin.
4,60 €
Éclair au chocolat
Pâte à choux, crème onctueuse 70 %.
3,40 €
SignatureEntremet mangue-passion
Mousse coco, insert mangue, physalis.
4,50 €
De saisonTarte aux fraises
Crème pâtissière vanille, fraises fraîches, sucre grain.
3,90 €
Forêt-Noire
Génoise cacao, chantilly, griottes.
4,20 €
Nouveau
Pizza albigeoise
Tomate, jambon de pays, fromage fondu.
4,20 €
Tourte aux légumes
Légumes du marché, chèvre frais.
4,40 €
Sandwich poulet rôti
Baguette tradition, crudités, mayonnaise citron.
4,90 €
De saisonGalette des rois
Frangipane maison, fève & couronne.
14,90 €
Culte
Le hot-dog d'Albi
Le préféré du quartier, sauce maison.
5,50 €
Quiche lorraine
Pâte brisée pur beurre, lardons fumés.
3,80 €
Allergènes : nos produits contiennent gluten, œufs, lait et peuvent contenir des fruits à coque. Demandez-nous, on connaît chaque recette.